1. Għalli r-ross ma' 700 ml ħalib u niskata melħ, imbagħad sajjar fuq nar baxx għal 40–45 minuta, waqt li tħawwad spiss, f'poriġ magħqud u ħalli jiksaħ.
2. Agħġen id-dqiq tas-segala mal-ilma u 1 kuċċarina melħ f'għaġina soda li ma twaħħalx, aqsam f'16-il ballun indaqs u iftaħ kull wieħed fuq wiċċ bid-dqiq f'ovali rqiqa ta' madwar 15 cm.
3. Ifrex 1–1,5 mgħarfa poriġ fiċ-ċentru ta' kull ovali, itwi t-truf għal 1–1,5 cm madwar il-mili u agħfas b'subgħajk f'ħafna tikmix biex ikollhom tarf imkemmex iżda ċ-ċentru jibqa' miftuħ.
4. Poġġi f'tilar miksi b'karta tal-ħami u aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 275 °C (jew il-massimu tal-forn) għal 10–15-il minuta sakemm it-truf ikunu kannella f'tikek.
5. Sadanittant saħħan 30 g butir mal-200 ml ħalib li fadal u idlek il-wiċċ tat-torti moħmija minnufih; għatti b'biċċa tad-drapp tal-kċina u ħalli jistrieħu biex jirtabu.
6. Għalli l-bajd għal 10 minuti sakemm ikun iebes, qaxxru, għaffġu b'furketta mal-butir artab li fadal, ħawwar bil-melħ u idlek fuq it-torti sħan.
Parir: Il-karjalanpiirakka huma simbolu tal-Karelja fil-Lvant tal-Finlandja u llum kolazzjon mal-Finlandja kollha: issibhom f'kull forn u kafetterija. L-għaġina rqiqa tas-segala għall-ewwel tidher diffiċli, iżda wara r-4–5 torta t-tikmix isir waħdu. Id-dlik bil-ħalib u l-butir jaħraq u l-mistrieħ taħt il-biċċa tad-drapp tal-kċina jrattbu t-truf – jekk tħallihom barra, jibqgħu iebsin.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.