1. Доведи го оризот со 700 ml млеко и прстофат сол до вриење, па вари на тивок оган, со често мешање, 40–45 минути до густа каша и остави да се излади.
2. Замеси го 'ржаното брашно со водата и 1 чајна лажичка сол во тврдо, нелепливо тесто, подели го на 16 еднакви топчиња и расукај го секое на набрашнета површина во тенок овал од околу 15 cm.
3. Во средината на секој овал намачкај 1–1,5 супени лажици каша, преклопи го работ околу 1–1,5 cm врз филот и густо штипкај го со прстите за да стане набран, но средината да остане отворена.
4. Нареди ги на плех со хартија за печење и печи во рерна загреана на 275 °C (или на максималната температура на рерната) 10–15 минути, додека работ зарумени во точки.
5. Во меѓувреме загреј 30 g путер со преостанатите 200 ml млеко и веднаш премачкај ја горната страна на испечените питички; покриј ги со кујнска крпа и остави да одморат и омекнат.
6. Вари ги јајцата тврдо 10 минути, излупи ги, изгмечи ги со виљушка со преостанатиот мек путер, зачини со сол и намачкај врз топлите питички.
Совет: Карјаланпирака е симбол на Карелија во источна Финска, а денес е појадок на цела Финска: ја има во секоја пекарница и кафуле. Тенкото 'ржано тесто првично изгледа незгодно, но по 4–5. питичка штипкањето веќе оди само. Премачкувањето со жешко млеко и путер и одморањето под кујнска крпа го омекнуваат работ; ако ги изоставиш, ќе остане тврд.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.