1. Torrwn y lwyn porc yn 8 tafell denau, a churiwn â morthwyl cig (rhwng dalennau o haenen lynu) i drwch o 3–4 mm.
2. Mewn powlen, cymysgwn y gwin, y garlleg wedi'i falu, y paprica, y ddeilen llawryf wedi'i rhwygo, yr halen a'r pupur, gosodwn y cig ynddo, a marinadwn yn yr oergell am o leiaf 1 awr (neu dros nos).
3. Cynheswn y lard mewn padell fawr, a ffriwn y tafelli cig (gan ddraenio'r marinâd) dros wres uchel am 1 munud ar bob ochr; tynnwn allan.
4. Tywalltwn y marinâd i'r badell, crafwn y darnau brown o'r gwaelod, a berwn am 3–4 munud; dychwelwn y cig, a throi yn y sudd am 1 munud.
5. Hanerwn y rholiau bara, trochwn y tu mewn ychydig yn y sudd, a rhown ddwy dafell gig ym mhob un.
6. Gweinwn ar unwaith gyda mwstard (a saws piri-piri i'r rhai sy'n ei hoffi).
Awgrym: Bifana yw hoff fwyd cyflym Lisbon a Porto gyda gwydraid o gwrw oer neu goffi; ei gyfrinach yw marinadu hir a gadael i du mewn y rholyn amsugno'r sudd garlleg.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.