1. Torrwn yr asennau porc yn ddarnau rhwng yr esgyrn, a'r selsig yn gylchoedd; mewn sosban â gwaelod trwchus gydag ychydig o ddŵr, coginiwn nes bod yr hylif wedi anweddu a'u bod yn ffrio yn eu braster ac wedi brownio o'u cwmpas, yna ychwanegwn y nionyn wedi'i dorri'n giwbiau, a ffriwn am 5 munud.
2. Ysgeintiwn 2 lwy fwrdd o flawd, cymysgwn, ychwanegwn y dŵr, y ddeilen llawryf, y pupur Jamaica, halen a phupur, a brwysiwn dan gaead dros wres isel am 1 awr nes bod yr asennau'n dyner.
3. Cymysgwn yr hufen sur i mewn, a choginiwn heb gaead am 10 munud arall, nes bod y saws (“machanka” – dip) yn drwchus ac yn hufennog.
4. Yn y cyfamser, gratiwn y tatws yn fân, gwasgwn y sudd allan, a chymysgwn yr wy, y 2 lwy fwrdd o flawd sy'n weddill a phinsiad o halen i mewn.
5. Cynheswn olew mewn padell, a defnyddiwn lwy i greu cacennau tenau, gan eu ffrio am 3 munud ar bob ochr nes yn frown euraid.
6. Rhown y stiw mewn powlen ddofn yn boeth yng nghanol y bwrdd, a'r cacennau wrth ei ochr: mae pawb yn rhwygo'r cacennau a'u trochi yn y saws.
Awgrym: Daw'r gair machanka o'r ferf Belarwseg “dipio” – yn wreiddiol fe'i bwytid o bowlen gyffredin, gan ddipio cacennau gwastad neu blini ynddo, heb lwy.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.