Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame searibi kontide vahelt tükkideks ja vorsti viiludeks; paneme paksupõhjalisse potti vähese veega ning küpsetame, kuni vedelik aurustub ja liha omas rasvas igast küljest pruunistub, siis lisame kuubikuteks lõigatud sibula ning praeme 5 minutit.
2. Puistame üle 2 supilusikatäie jahuga, segame, valame juurde vee, lisame loorberilehe ja vürtsiterad, maitsestame soola ning pipraga ja hautame kaane all tasasel tulel 1 tunni, kuni ribid on pehmed.
3. Segame hulka hapukoore ja keedame kaaneta veel 10 minutit, kuni kaste („machanka” – dipikaste) on paks ning kreemjas.
4. Vahepeal riivime kartulid peeneks, pigistame mahla välja ja segame hulka muna, ülejäänud 2 supilusikatäit jahu ning näputäie soola.
5. Kuumutame pannil õli ja praeme lusikaga tõstetud segust õhukesed pannkoogid, kummaltki poolt 3 minutit kuldpruuniks.
6. Paneme hautise kuumalt sügavas kausis laua keskele ja pannkoogid kõrvale: igaüks rebib pannkooki ning kastab kastmesse.
Nipp: Sõna machanka pärineb valgevene tegusõnast „kastma” – algselt söödi seda ühisest kausist, pannkooke või pliine sisse kastes, ilma lusikata.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.