Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Rebra razrežemo ob kosteh na kose, klobaso na kolobarje; v loncu z debelim dnom z malo vode kuhamo do lastne maščobe in jih popečemo z vseh strani, nato dodamo čebulo v kockah in pražimo 5 minut.
2. Potresemo z 2 jedilnima žlicama moke, premešamo, prilijemo vodo, dodamo lovor in piment, solimo, popramo ter pokrito na majhnem ognju dušimo 1 uro, da so rebra mehka.
3. Vmešamo kislo smetano in odkrito kuhamo še 10 minut, da je omaka (»machanka« – pomaka) gosta in kremasta.
4. Medtem krompir drobno naribamo, iztisnemo sok, primešamo jajce, preostali 2 jedilni žlici moke in ščepec soli.
5. V ponvi segrejemo olje in z žlico oblikujemo tanke palačinke ter jih pečemo 3 minute na vsaki strani do zlate barve.
6. Vroč ragu v globoki skledi postavimo na sredino mize, zraven položimo palačinke: vsak trga palačinko in jo pomaka v omako.
Nasvet: Beseda machanka izvira iz beloruskega glagola »pomakati« – prvotno so jo jedli iz skupne sklede, vanjo pomakali palačinke ali bline in niso uporabljali žlice.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.