Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rebarca nareži uz kosti na komade, a kobasicu na kolutove; u loncu debela dna s malo vode prži ih na vlastitoj masnoći dok sa svih strana ne porumene, a zatim dodaj luk narezan na kockice i prži 5 minuta.
2. Pospi s 2 žlice brašna, promiješaj, zalij vodom, dodaj lovorov list i piment, posoli, popapri i pirjaj poklopljeno na laganoj vatri 1 sat, dok rebarca ne omekšaju.
3. Umiješaj kiselo vrhnje i kuhaj bez poklopca još 10 minuta, dok umak („machanka” – za umakanje) ne postane gust i kremast.
4. U međuvremenu krumpir sitno naribaj, iscijedi mu sok i umiješaj jaje, preostale 2 žlice brašna i prstohvat soli.
5. U tavi zagrij ulje i žlicom peci tanke pogačice, 3 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatnosmeđe.
6. Varivo stavi vruće u duboku zdjelu na sredinu stola, a pogačice pokraj njega: svatko trga pogačicu i umače je u umak.
Savjet: Riječ machanka dolazi od bjeloruskog glagola „umakati” – izvorno se jela iz zajedničke zdjele, umakanjem pogačica ili blinija, bez žlice.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.