1. Hanerwn y jalapeños ar eu hyd, ac os hoffwn lai o wres crafwn yr hadau a'r pilenni allan; torrwn yn fras.
2. Torrwn y coriander gyda'i goesau yn fras – yn y coesau mae'r rhan fwyaf o'r blas.
3. Rhown y jalapeños, y coriander, y past huacatay, y caws ffres wedi'i friwsioni (queso fresco – gellir defnyddio cymysgedd o feta a ricotta yn ei le), y garlleg a sudd y leim mewn cymysgydd.
4. Ychwanegwn y mayonnaise a'r olew olewydd, a chymysgwn am ychydig funudau nes cael saws hollol lyfn, gwyrdd llachar, hufennog.
5. Ychwanegwn halen at y blas, ac os yw'n rhy drwchus teneuwn â llwyaid neu ddwy o ddŵr.
6. Oerwn yn yr oergell, a gweinwn gyda pollo a la brasa (cyw iâr wedi'i grilio), tatws wedi'u ffrio neu empanadas.
Awgrym: Os nad oes huacatay, mae llond llaw o fintys ac ychydig mwy o goriander yn ei ddisodli – dyma sy'n rhoi ffresni i saws gwyrdd “cudd” siopau cyw iâr rhost Lima.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.