1. Pliciwn yr ewin garlleg a'u malu â'r halen mewn morter yn bast (neu'u gratio'n fân iawn).
2. Gweithiwn yr olew i'r past fesul ychydig gan droi drwy'r amser, fel wrth wneud mayonnaise, i ffurfio emwlsiwn hufennog.
3. Cymysgwn 4–5 llwy fwrdd o ddŵr oer i mewn – saws teneuach y gellir ei arllwys yw mujdei traddodiadol.
4. Sesnwn â'r finegr ac ychwanegwn fwy o halen os oes angen.
5. Gadawn am 10 munud i flas y garlleg feddalu ychydig.
6. Gweinwn gyda phorc wedi'i grilio neu'i rostio, pysgod wedi'u ffrio, polenta neu datws newydd – mewn powlen fach, i'w arllwys â llwy.
Awgrym: Mujdei yw saws symlaf ond anhepgor cegin Rwmania: hebddo nid oes friptură de porc na charp wedi'i ffrio. Mewn fersiwn fwy hufennog, gellir ei gymysgu â hufen sur neu iogwrt, ac ar gyfer pysgod fe'i teneuir â stoc pysgod.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.