Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Strúčiky cesnaku očistíme a v mažiari so soľou rozotrieme na kašu (alebo nastrúhame veľmi najemno).
2. Do kaše postupne za stáleho miešania zapracujeme olej ako pri príprave majonézy, aby vznikla krémová emulzia.
3. Primiešame 4–5 polievkových lyžíc studenej vody – tradičné mujdei je redšia tekutá omáčka.
4. Dochutíme octom a podľa potreby ešte dosolíme.
5. Necháme 10 minút postáť, aby cesnaková chuť mierne zjemnela.
6. Podávame ku grilovanému alebo pečenému bravčovému mäsu, pečenej rybe, polente alebo novým zemiakom – v malej miske, na polievanie lyžicou.
Tip: Mujdei je najjednoduchšou, no nevyhnutnou omáčkou rumunskej kuchyne: bez nej niet friptură de porc ani pečeného kapra. V krémovejšej verzii sa môže miešať aj s kyslou smotanou alebo jogurtom, k rybám sa riedi rybím vývarom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.