Rumuniškas česnakų padažas (Mujdei)

Padažas 10 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
123kcal
1gBaltymai
3gAngliavandeniai
12gRiebalai
Ingredientai
  • 12 skiltelė česnakai
  • 80 ml saulėgrąžų aliejus
  • 1 a. š. druska
  • 1 v. š. baltojo vyno actas
Aprašymas

1. Česnako skilteles nulupkite ir grūstuvėje su druska sutrinkite iki pastos (arba labai smulkiai sutarkuokite).

2. Pastą pamažu nuolat maišydami sumaišykite su aliejumi tarsi gamindami majonezą, kad susidarytų kreminė emulsija.

3. Įmaišykite 4–5 valgomuosius šaukštus šalto vandens – tradicinis mujdei yra skystesnis, pilamas padažas.

4. Pagardinkite actu ir prireikus papildomai pasūdykite.

5. Palaikykite 10 minučių, kad česnako skonis šiek tiek sušvelnėtų.

6. Patiekite prie ant grilio arba keptuvėje keptos kiaulienos, keptos žuvies, kukurūzų košės arba šviežių bulvių – mažame dubenėlyje, užpildami šaukštu.

Patarimas: Mujdei – paprasčiausias, bet būtinas rumunų virtuvės padažas: be jo neapsieina friptură de porc arba keptas karpis. Kremiškesniam variantui galima įmaišyti grietinės arba jogurto, o prie žuvies skiedžiama žuvies sultiniu.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.