Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Češnjeve češnjaka očisti i u mužaru ih sa solju zgnječi u kašu (ili ih vrlo sitno naribaj).
2. Kašu postupno, uz neprestano miješanje, sjedini s uljem, kao da radiš majonezu, da nastane kremasta emulzija.
3. Umiješaj 4–5 žlica hladne vode – tradicionalni mujdei rjeđi je umak koji se može lijevati.
4. Začini octom i po potrebi dosoli.
5. Ostavi da odstoji 10 minuta, da se okus češnjaka malo ublaži.
6. Posluži uz svinjetinu s roštilja ili pečenu svinjetinu, pečenu ribu, palentu ili mladi krumpir – u maloj zdjelici, prelijevajući žlicom.
Savjet: Mujdei je najjednostavniji, a ipak nezamjenjiv umak rumunjske kuhinje: bez njega nema friptură de porc ni pečenog šarana. U kremastijoj inačici može se izmiješati s kiselim vrhnjem ili jogurtom, a za ribu se razrjeđuje ribljim temeljcem.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.