1. Излупи ги чешнињата лук и згмечи ги со солта во аван во паста (или изрендај ги многу ситно).
2. Постепено, со постојано мешање, соедини ја пастата со маслото, како да правиш мајонез, за да добиеш кремаста емулзија.
3. Вмешај 4–5 супени лажици ладна вода – традиционалниот муждеј е поредок сос што може да се сипува.
4. Зачини со оцетот и по потреба додај сол.
5. Остави 10 минути за вкусот на лукот малку да омекне.
6. Послужи со свинско на скара или печено свинско, печена риба, палента или млади компири – во мало чинивче, за прелевање со лажица.
Совет: Муждеј е наједноставниот, а сепак неопходен сос на романската кујна: без него нема friptură de porc или печен крап. Во покремаста верзија може да се меша со кисела павлака или јогурт, а за риба се разредува со рибен бујон.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.