1. Tostiwn y cnau daear mewn padell sych neu mewn ffwrn ar 180 °C am 8–10 munud nes eu bod yn euraid, yna oerwn.
2. Torrwn y sialots, y garlleg a'r tsili yn fân, a'u ffrio yn yr olew am 2–3 munud.
3. Malwn y cnau daear â'r gymysgedd sialots wedi'i ffrio yn fân mewn prosesydd bwyd (gall aros ychydig yn raenog).
4. Rhown y past mewn sosban â'r llaeth cnau coco, y dŵr, y kecap manis, y past tamarind, y siwgr brown a'r halen.
5. Coginiwn dros wres isel gan droi drwy'r amser am 5–8 munud nes cael saws trwchus sgleiniog; os yw'n rhy drwchus, teneuwn â dŵr. Sesnwn â sudd leim ar y diwedd.
6. Gweinwn yn llugoer gyda satay, gado-gado, tofu neu lysiau.
Awgrym: Un o sawsiau mwyaf amlbwrpas bwyd Indonesia – cydymaith hanfodol gado-gado a satay. Cadwn yn yr oergell ar dymheredd o 4 °C ar y mwyaf a defnyddiwn o fewn dau ddiwrnod; llacia ag ychydig o ddŵr wrth ei ailgynhesu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.