1. Torrwn y lwyn porc yn 4 tafell, curown dan ffilm â morthwyl cig yn ddarnau hir tua 5 mm o drwch, ac ychwanegwn halen a phupur ar y ddwy ochr.
2. Taenwn y kajmak mewn stribed ar ochr hir y dafell (gan adael 1 cm yn wag ar yr ymylon), yna rholiwn y cig yn dynn a sicrhawn y pen â phigyn dannedd.
3. Rholiwn y rholiau yn gyntaf mewn blawd, yna wy wedi'i guro ac yn olaf friwsion bara; ailadroddwn y cam wy a briwsion unwaith eto i atal y kajmak rhag llifo allan wrth ffrio.
4. Mewn padell ddofn, cynheswn olew i ddyfnder tua 2 cm a ffriwn y rholiau dros wres canolig am 12–15 munud, gan droi i goginio pob ochr, nes eu bod yn frown euraidd a'r cig wedi coginio drwyddo.
5. Codwn ar bapur cegin a thynnwn y pigau dannedd.
6. Gweinwn â darn siâp lletem o lemwn a saws tartar (cymysgwn giwcymbr wedi'i biclo wedi'i dorri'n fân i'r mayonnaise); mae sglodion yn mynd yn dda gydag ef.
Awgrym: Llysenw'r pryd hwn yw “breuddwyd merch” (devojački san) – daeth yn enwog yn Belgrade yn y chwedegau. Bydd cymysgedd o mascarpone a hufen sur â phinsiad o halen hefyd yn gwneud y tro yn lle kajmak.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.