Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame seakarbonaadi 4 viiluks, vasardame kile all lihahaamriga piklikuks umbes 5 mm õhukeseks ning maitsestame mõlemalt poolt soola ja pipraga.
2. Määrime kajmak'i triibuna viilu pikemale küljele (jätame servadest 1 cm vabaks), keerame liha tihedalt rulli ja kinnitame otsa hambaorgiga.
3. Veeretame rullid esmalt jahus, seejärel lahtiklopitud munas ja lõpuks riivsaias; kordame muna-riivsaia etappi veel korra, et kajmak praadimisel välja ei voolaks.
4. Kuumutame sügaval pannil umbes 2 cm kihi õli ja praeme rulle keskmisel tulel igast küljest keerates 12–15 minutit, kuni need on kuldpruunid ning liha läbi küpsenud.
5. Tõstame köögipaberile ja eemaldame hambaorgid.
6. Serveerime sidrunisektori ja tartarkastmega (segame majoneesi hulka peeneks hakitud hapukurgi), kõrvale sobib praekartul.
Nipp: Roa hüüdnimi on „neiu unistus” (devojački san) – see sai Belgradis kuulsaks kuuekümnendatel. Kajmak'i asemel sobib ka mascarpone ja hapukoore segu näputäie soolaga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.