Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kare nareži na 4 odreska, ispod folije ih batom za meso istanji na otprilike 5 mm u duguljast oblik i posoli i popapri s obje strane.
2. Kajmak namaži u traci uz dužu stranu odreska (uz rubove ostavi 1 cm slobodno), a zatim meso čvrsto zarolaj i kraj pričvrsti čačkalicom.
3. Rolade uvaljaj najprije u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u krušne mrvice; korak s jajetom i mrvicama ponovi još jednom, da kajmak tijekom prženja ne iscuri.
4. U dubokoj tavi zagrij ulje do visine od otprilike 2 cm i rolade prži na srednjoj vatri, okrećući ih ukrug, 12–15 minuta, dok ne postanu zlatnosmeđe, a meso se ne ispeče.
5. Izvadi ih na papirnati ručnik i ukloni čačkalice.
6. Posluži s kriškama limuna i tartar umakom (u majonezu umiješaj sitno nasjeckane kisele krastavce), a uz njih pristaje pečeni krumpir.
Savjet: Ovo jelo ima nadimak „djevojački san” (devojački san) – u Beogradu je postalo slavno šezdesetih godina. Umjesto kajmaka poslužit će i mješavina mascarponea i kiselog vrhnja, s prstohvatom soli.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.