1. Rhown y coesau hwyaden mewn pot mawr gyda'r nionyn wedi'i blicio a'i haneru, y foronen, y ddeilen llawryf a'r halen, ychwanegwn y dŵr, deuwn â'r cyfan i'r berw, sgimiwn yr ewyn, a choginiwn dros wres isel am 1 awr 15 munud, nes bod y cig yn dyner.
2. Tynnwn y coesau allan, hidlwn y cawl, a thynnwn y rhan fwyaf o'r braster oddi ar y top; tynnwn y cig oddi ar y croen a'r esgyrn, a rhwygwn yn ddarnau mwy (gallwn daflu'r croen neu ei dorri'n fân a'i ychwanegu at y cig).
3. Mewn sosban lydan, ffriwn y ciwbiau bacwn yn yr olew olewydd am 3 munud, ychwanegwn y reis, a ffriwn gan droi am 1–2 funud nes yn dryloyw.
4. Ychwanegwn 1 litr o stoc hwyaden poeth a'r cig hwyaden, a choginiwn dros wres isel am 12 munud, nes bod y reis wedi amsugno'r rhan fwyaf o'r hylif ond yn dal ychydig yn suddlon; gallwn gratio ychydig o groen yr oren drosto hefyd.
5. Llyfnwn y cyfan mewn hambwrdd, gorchuddiwn y top yn dynn â chylchoedd chouriço wedi'u sleisio'n denau, a phobwn mewn ffwrn ar 200 °C am 15–20 munud, nes bod y top yn grensiog a'r selsig wedi brownio ychydig.
6. Ar ôl gorffwys am ychydig funudau, gweinwn gyda darnau oren a salad ffres.
Awgrym: Dyma ginio dydd Sul clasurol y gogledd; yr haen grensiog ar y top yw'r trysor mwyaf, felly dewisa hambwrdd lle nad yw'r reis yn fwy na 4 cm o ddyfnder – fel hyn bydd mwy o arwyneb wedi brownio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.