Mae porc melys a sur yn ffefryn bwytai Tsieineaidd: ciwbiau cig wedi'u ffrio'n grensiog mewn saws sgleiniog, ffrwythus, melys a sur.
1. Torrwn y lwyn porc yn giwbiau tua 2 cm, ychwanegu halen a'u troi yn y blawd gwenith i'w gorchuddio'n denau.
2. Ffriwn mewn olew poeth mewn sypiau nes eu bod yn euraidd ac yn grensiog, yna rhoi ar bapur cegin.
3. Torrwn y pupur cloch a'r nionyn yn giwbiau mwy a'u ffrio mewn ychydig o olew dros wres uchel nes eu bod yn dal yn grensiog.
4. Ychwanegwn y pîn-afal wedi'i deisio a'i droi i mewn yn fyr yn unig.
5. Berwn y saws coch, y finegr, y siwgr brown ac ychydig o ddŵr i wneud saws sgleiniog, melys a sur, nes ei fod wedi tewychu ychydig.
6. Cymysgwn y cig wedi'i ffrio i'r saws ychydig cyn gweini yn unig a chynhesu'r cyfan gyda'i gilydd.
Awgrym: Cymysga'r cig i'r saws ar y funud olaf bob amser – os bydd yn sefyll ynddo'n hir, bydd yn colli ei grensian a bydd y gorchudd yn meddalu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.