Sursøtt svinekjøtt er en slager fra kinesiske restauranter: sprøstekte kjøttterninger i en blank, fruktig, sursøt saus.
1. Skjær svinekammen i terninger på ca. 2 cm, salt og vend i hvetemel, slik at de får et tynt lag.
2. Stek sprø og gyllenbrune i varm olje i flere omganger. Legg deretter på kjøkkenpapir.
3. Skjær vanlig paprika og løk i store terninger og stek dem sprø i litt olje på sterk varme.
4. Tilsett ananas i terninger og vend bare kort sammen.
5. Kok ketchup, eddik, brunt sukker og litt vann til en blank, sursøt saus som tykner litt.
6. Vend det stekte kjøttet i sausen først rett før servering og varm sammen.
Tips: Bland alltid kjøttet i sausen helt i siste øyeblikk – står det lenge i den, mister det sprøheten og belegget blir mykt.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.