Sladko-kisla svinjina (Sweet and Sour Pork)

Glavna jed 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
475kcal
29gBeljakovine
27gOgljikovi hidrati
30gMaščobe
Sestavine
  • 50 dkg svinjski kare
  • 20 dkg ananas
  • 1 kos mesnata paprika
  • 1 glava čebula
  • 3 žl. kečap
  • 2 žl. kis
  • 2 žl. rjavi sladkor
  • 3 žl. pšenična moka
  • 2 dl jedilno olje
  • p. o. sol
Opis

Sladko-kisla svinjina (Sweet and Sour Pork) je uspešnica kitajskih restavracij: hrustljavo ocvrte mesne kocke v sijoči, sadni, sladko-kisli omaki.

1. Svinjski kare narežemo na približno 2 cm velike kocke, solimo in povaljamo v pšenični moki, da jih na tanko prekrije.

2. V vročem olju po porcijah hrustljavo zlato rjavo ocvremo in preložimo na papirnato brisačo.

3. Mesnato papriko in čebulo narežemo na večje kocke ter na malo olja na močnem ognju popečemo, da ostaneta čvrsti.

4. Dodamo na kocke narezan ananas in le na hitro premešamo.

5. Iz kečapa, kisa, rjavega sladkorja in malo vode skuhamo sijočo sladko-kislo omako, da se nekoliko zgosti.

6. Ocvrto meso v omako vmešamo šele tik pred serviranjem in skupaj pogrejemo.

Namig: Meso vedno vmešaj v omako šele zadnji trenutek – če v njej stoji predolgo, izgubi hrustljavost in se ovoj zmehča.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.