After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Wieprzowina na słodko-kwaśno (Sweet and sour pork) to przebój chińskich restauracji: chrupiąco smażone kostki mięsa w lśniącym, owocowym, słodko-kwaśnym sosie.
1. Schab wieprzowy pokrój w kostkę ok. 2 cm, posól i obtocz w mące pszennej, aby cienko ją pokryła.
2. Smaż partiami w gorącym oleju na chrupiąco i złotobrązowo, a potem przełóż na ręcznik papierowy.
3. Paprykę i cebulę pokrój w większą kostkę i usmaż na odrobinie oleju na dużym ogniu, aby zostały chrupkie.
4. Dodaj pokrojony w kostkę ananas i tylko krótko przemieszaj.
5. Z ketchupu, octu, brązowego cukru i odrobiny wody zagotuj lśniący, słodko-kwaśny sos, aż lekko zgęstnieje.
6. Usmażone mięso wmieszaj do sosu dopiero tuż przed podaniem i razem podgrzej.
Wskazówka: Mięso zawsze wmieszaj do sosu w ostatniej chwili – jeśli długo w nim leży, traci chrupkość, a panierka mięknie.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.