Slatko-kisela svinjetina (Sweet and Sour Pork)

Glavno jelo 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
475kcal
29gProteini
27gUgljikohidrati
30gMasti
Sastojci
  • 50 dag svinjski kare
  • 20 dag ananas
  • 1 kom babura
  • 1 glavica crveni luk
  • 3 žl. kečap
  • 2 žl. ocat
  • 2 žl. smeđi šećer
  • 3 žl. pšenično brašno
  • 2 dl jestivo ulje
  • p. u. sol
Opis

Slatko-kisela svinjetina (Sweet and Sour Pork) hit je kineskih restorana: kocke mesa pržene do hrskavosti u sjajnom, voćnom, slatko-kiselom umaku.

1. Svinjsku kremenadlu nareži na kocke od oko 2 cm, posoli i uvaljaj u pšenično brašno da ih tanko prekrije.

2. U vrućem ulju, u nekoliko navrata, prži ih do hrskave zlatnosmeđe boje, a zatim ih izvadi na papirnati ručnik.

3. Baburu i crveni luk nareži na veće kocke i na malo ulja, na jakoj vatri, zapeci ih da ostanu hrskavi.

4. Dodaj ananas narezan na kockice i samo ga kratko promiješaj.

5. Od kečapa, octa, smeđeg šećera i malo vode prokuhaj sjajan, slatko-kiseli umak, dok se malo ne zgusne.

6. Prženo meso umiješaj u umak tek neposredno prije posluživanja i zajedno zagrij.

Savjet: Meso uvijek umiješaj u umak tek u posljednjem trenutku – ako dugo stoji u njemu, izgubi hrskavost i premaz mu omekša.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.