Il-majjal ħelu u qares (Sweet and Sour Pork) huwa suċċess tar-ristoranti Ċiniżi: kubi tal-laħam moqlijin sakemm isiru jqarmeċ f'zalza tleqq, tal-frott, ħelwa u qarsa.
1. Qatta' l-flett tad-dahar tal-majjal f'kubi ta' madwar 2 cm, żid il-melħ u għaddi fid-dqiq tal-qamħ biex jinkesa b'saff irqiq.
2. Aqli f'żejt jaħraq f'porzjonijiet sakemm isir kannella dehbi u jqarmeċ, imbagħad oħroġ fuq karta tal-kċina.
3. Qatta' l-bżar ħelu kalifornjan u l-basla f'kubi kbar u aqli fi ftit żejt fuq nar għoli sakemm jibqgħu jqarmeċ.
4. Żid l-ananas imqatta' f'kubi u ħallat fil-qosor biss.
5. Għalli l-ketchup, il-ħall, iz-zokkor ismar u ftit ilma f'zalza tleqq, ħelwa u qarsa sakemm teħxien ftit.
6. Ħallat il-laħam moqli maz-zalza eżatt qabel isservi u saħħan flimkien.
Parir: Dejjem ħallat il-laħam maz-zalza fl-aħħar mument – jekk joqgħod fiha fit-tul, jitlef il-qarmeċ u l-kisja tirtab.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.