Slatko-kisela svinjetina (Sweet and Sour Pork) hit je kineskih restorana: hrskavo pržene kockice mesa u sjajnom, voćnom, slatko-kiselom sosu.
1. Svinjski kare narežite na kockice veličine oko 2 cm, posolite i uvaljajte u pšenično brašno da dobiju tanak sloj.
2. Pržite u vrućem ulju u više navrata do hrskave zlatnosmeđe boje i izvadite na papirni ubrus.
3. Baburu i crveni luk narežite na veće kockice i na malo ulja propržite na jakoj vatri da ostanu hrskavi.
4. Dodajte ananas narezan na kockice i samo kratko promiješajte.
5. Od kečapa, sirćeta, smeđeg šećera i malo vode skuhajte sjajan, slatko-kiseo sos dok se blago ne zgusne.
6. Prženo meso umiješajte u sos tek neposredno prije posluživanja i zagrijte zajedno.
Savjet: Meso uvijek dodajte sosu tek u posljednjem trenutku – ako dugo stoji u njemu, izgubit će hrskavost i omotač će omekšati.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.