Mae pei bacwn ac wy yn glasur sylweddol o gegin Lloegr – crwst pwff crensiog gydag wyau sidanaidd a bacwn mwg y tu mewn, sy'n gweithio'n gynnes ac yn oer fel ei gilydd.
1. Torrwn y bacwn yn giwbiau bach a'i ffrio mewn padell gyda'r nionyn wedi'i dorri'n fân nes bod braster y bacwn wedi toddi allan a'r nionyn yn dryloyw. Rhown o'r neilltu i oeri ychydig.
2. Leiniwn ddysgl pei â hanner y crwst pwff a phigo'r gwaelod â fforc.
3. Taenwn y bacwn a'r nionyn ynddi'n gyfartal.
4. Torrwn bedwar wy dros y llenwad, taenellu â'r hufen a sesno â halen a phupur. Cadwn y melynwy'n gyfan os oes modd. Curwn y pumed wy ar wahân i frwsio.
5. Gorchuddiwn â gweddill y crwst pwff, pwyso'r ymylon at ei gilydd, brwsio'r pen â'r pumed wy wedi'i guro a thorri holltau mewn ychydig o leoedd i adael i'r stêm ddianc.
6. Pobwn ar 190 °C am 35-40 munud nes ei fod yn euraidd.
Awgrym: Mae hefyd yn ardderchog yn oer ar gyfer taith – ni fydd yn chwalu wrth ei sleisio os gadewi iddo setio ychydig ar ôl pobi.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.