Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Koláč se slaninou a vejci je sytou klasikou anglické kuchyně – křupavé listové těsto s jemnými vejci a uzenou slaninou, které obstojí teplé i studené.
1. Slaninu nakrájíme na drobné kostky a spolu s jemně nasekanou cibulí opečeme na pánvi, dokud slanina nepustí tuk a cibule nezesklovatí. Necháme trochu vychladnout.
2. Polovinou listového těsta vyložíme koláčovou formu a dno propícháme vidličkou.
3. Rovnoměrně rozprostřeme cibuli se slaninou.
4. Rozklepneme na ni vejce, pokapeme smetanou, osolíme a opepříme – vejce necháme celá, aby při krájení vytvořila pěkný vzor.
5. Zakryjeme zbylým listovým těstem, okraje přitiskneme, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a na několika místech nařízneme, aby mohla unikat pára.
6. Při 190 °C pečeme 35-40 minut dozlatova.
Tip: Výborný i studený na výlet – po nakrájení se nerozpadne, pokud ho po upečení necháme trochu zpevnit.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.