Pita s baconom i jajima zasitan je klasik engleske kuhinje – hrskavo lisnato tijesto sa svilenkastim jajima i dimljenim baconom, podjednako dobro toplo i hladno.
1. Bacon narežite na sitne kockice i u tavi propržite sa sitno nasjeckanim crvenim lukom dok slanina ne otpusti masnoću, a luk postane staklast. Odložite da se malo ohladi.
2. Polovinom lisnatog tijesta obložite posudu za pitu i izbockajte dno viljuškom.
3. Ravnomjerno rasporedite luk s baconom.
4. Razbijte četiri jajeta preko nadjeva, prelijte vrhnjem, posolite i pobiberite. Žumanca po mogućnosti ostavite cijela. Peto jaje zasebno umutite za premazivanje.
5. Prekrijte preostalim lisnatim tijestom, pritisnite rubove, vrh premažite petim umućenim jajetom i zarežite na nekoliko mjesta da para može izlaziti.
6. Pecite na 190 °C 35-40 minuta do zlatnosmeđe boje.
Savjet: Odlična je i hladna, za izlet – pri rezanju se ne raspada ako je nakon pečenja ostavite da se malo stegne.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.