1. Gadawn i'r ricotta ddraenio mewn rhidyll am 30 munud i atal y llenwad rhag bod yn ddyfrllyd.
2. Mewn powlen, cymysgwn y ricotta ag 1 wy, pinsiad o halen a phupur nes yn llyfn.
3. Agorwn y crwst pwff, a thorrwn gylchoedd (neu sgwariau) 8 cm; rhown lwy de bentwr o lenwad yng nghanol pob un.
4. Plygiwn y crwst yn ei hanner, a gwasgwn yr ymylon ynghyd gan adael y canol ychydig yn agored – dyma sy'n rhoi siâp cwch nodweddiadol pastizzi.
5. Gosodwn y pasteiod ar hambwrdd wedi'i leinio â phapur pobi, brwsiwn â gweddill yr wy wedi'i guro, a phobwn mewn ffwrn ar 200 °C am 20–25 munud, nes eu bod wedi chwyddo ac yn frown euraid.
6. Gweinwn yn gynnes ac yn ffres os oes modd – ym Malta cânt eu bwyta i frecwast neu fel byrbryd prynhawn gyda the.
Awgrym: Pastizzi yw crwst stryd Malta: ar wahân i'r fersiwn ricotta, y fersiwn pys a chyri (tal-piżelli) yw'r mwyaf poblogaidd; yn wreiddiol fe'i gwneir o does tenau iawn wedi'i haenu â braster, ond mae crwst pwff yn ateb da gartref.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.