1. Cynheswn y llaeth nes ei fod yn llugoer, toddwn y siwgr a'r burum ynddo a gadawn i ewynnu am 10 munud. Cymysgwn y blawd mewn powlen ag 1 llwy de o halen, ychwanegwn y llaeth burum, yr wy a'r menyn wedi'i doddi, a thylinwn am 8–10 munud yn does meddal, elastig; gorchuddiwn a gadawn mewn lle cynnes am 1 awr nes ei fod wedi dyblu.
2. Yn y cyfamser, paratown y llenwad: torrwn y nionyn yn fân a'r bresych yn stribedi tenau. Mewn padell, meddalwn y nionyn yn yr olew am 3 munud, ychwanegwn y briwgig a ffriwn am 7–8 munud, gan ei dorri'n friwsion.
3. Ychwanegwn y bresych, gweddill yr halen a phupur, a brwysiwn dan gaead am 15 munud nes bod y bresych yn feddal; coginiwn heb gaead i anweddu'r hylif, yna oerwn yn llwyr (mae llenwad cynnes yn chwalu'r toes).
4. Rhannwn y toes wedi codi yn 16 darn, gwasgwn bob un yn ddisg maint cledr llaw, rhown 1 llwy fwrdd bentwr o lenwad yn y canol, pinsiwn yr ymylon at ei gilydd a gosodwn â'r uniad i lawr ar hambwrdd wedi'i leinio â phapur pobi.
5. Gorchuddiwn a gadawn i godi am 20 munud arall, a chynheswn y ffwrn i 190 °C. Brwsiwn y pasteiod â'r melynwy wedi'i guro a phobwn am 20–25 munud nes eu bod yn frown euraidd.
6. Gweinwn yn gynnes neu'n llugoer, hefyd gyda phlât o borscht neu gawl cig.
Awgrym: Mae pirozhki yn ffefryn bwyd stryd a chartref yn Rwsia: maent yn ysgafnach wedi'u pobi yn y ffwrn, ac yn fwy crimp wedi'u ffrio mewn olew (fel ar stondinau'r gorsafoedd); gall y llenwad hefyd fod yn fresych, tatws a madarch, neu wyau a shibwns.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.