Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Pienu sasildiet remdenu, izšķīdiniet cukuru un raugu un atstājiet putot 10 minūtes. Bļodā sajauciet miltus ar 1 tējkaroti sāls, pievienojiet rauga pienu, olu un izkausētu sviestu un mīciet 8–10 minūtes mīkstu, elastīgu mīklu; apsegtu siltā vietā raudzējiet 1 stundu, līdz dubultojas apjomā.
2. Tikmēr pildījumam sīpolus smalki sagrieziet, kāpostus sagrieziet tievās strēmelēs. Pannā eļļā sautējiet sīpolus 3 minūtes, pievienojiet malto gaļu un drupinot apcepiet 7–8 minūtes.
3. Pievienojiet kāpostus, atlikušo sāli un piparus un zem vāka sautējiet 15 minūtes, līdz kāposti mīksti; bez vāka iztvaicējiet šķidrumu un pilnīgi atdzesējiet (silts pildījums izjauc mīklu).
4. Uzrūgušo mīklu sadaliet 16 daļās, katru saplaciniet plaukstas lieluma loksnē, vidū lieciet 1 ēdamkaroti pildījuma ar kaudzi, saspiediet malas un ar savienojumu uz leju lieciet uz plāts ar cepampapīru.
5. Apsegtus raudzējiet vēl 20 minūtes un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C. Pīrādziņus ieziediet ar sakultu olas dzeltenumu un cepiet 20–25 minūtes zeltaini brūnus.
6. Pasniedziet siltus vai remdenus, arī pie šķīvja boršča vai gaļas zupas.
Padoms: Pirozhki ir krievu ielu un mājas virtuves iecienīts ēdiens: krāsnī cepti vieglāki, eļļā cepti (kā staciju kioskos) kraukšķīgāki. Pildījums var būt arī kāpostu, kartupeļu un sēņu vai olu un lociņu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.