1. Torrwn y daikon yn gylchoedd 3 cm o drwch, pliciwn yn drwchus, crwniwn yr ymylon a gwnawn doriad siâp croes 1 cm o ddyfnder mewn un ochr iddo goginio drwyddo'n gyflymach.
2. Rhown y cylchoedd daikon mewn sosban gyda'r kombu a'r dŵr, dewn â'r cyfan i'r berw gyda phinsiad o halen, yna coginiwn dros wres isel dan gaead papur pobi am 40–45 munud nes bod ffon fwyta yn llithro drwyddo'n hawdd.
3. Yn y cyfamser, ar gyfer y gwydredd coginiwn y miso gwyn gyda'r mirin, y siwgr a'r dŵr mewn sosban fach dros wres isel, gan droi, am 3–4 munud nes cael hufen trwchus, sgleiniog.
4. Tynnwn oddi ar y gwres a gratiwn rywfaint o groen y yuzu i mewn.
5. Codwn y daikon o'r hylif coginio a'i roi'n boeth mewn powlenni bach dwfn, a phentyrrown lwyaid o wydredd miso ar ben pob darn.
6. Gweinwn yn boeth wedi'i addurno â stribedi tenau o groen yuzu.
Awgrym: Mae “furofuki” yn cyfeirio at stêm y baddondy: mae daikon poeth, sy'n stemio, yn un o damaidau mwyaf cysurlon gaeaf Japan. Mae cymysgedd o groen lemwn a leim yn dda yn lle yuzu hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.