Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Daikon narežemo na 3 cm debele kolobarje, na debelo olupimo, zaoblimo robove in na eni strani križno zarežemo 1 cm globoko, da se hitreje skuha.
2. Kolobarje daikona s kombujem in vodo damo v posodo, s ščepcem soli zavremo, nato na majhnem ognju pod papirnatim pokrovom kuhamo 40–45 minut, da jih paličica zlahka prebode.
3. Medtem za glazuro beli miso z mirinom, sladkorjem in vodo v majhni posodi na majhnem ognju ob mešanju kuhamo 3–4 minute v sijočo, gosto kremo.
4. Odstavimo in naribamo del lupinice juzuja.
5. Daikon vzamemo iz tekočine od kuhanja, vročega položimo v globoke skledice in na vrh vsakega naložimo žlico misove glazure.
6. Postrežemo vroče, okrašeno s tankimi trakovi juzujeve lupinice.
Namig: »Furofuki« se nanaša na paro v kopališču: vroč, pareč se daikon je eden najbolj pomirjujočih grižljajev japonske zime. Namesto juzuja je dobra tudi mešanica limonine in limetine lupinice.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.