1. Rhwbiwn goesau'r cyw iâr ag 1 llwy fwrdd o swmac, y pupur Jamaica, halen, pupur a 3 llwy fwrdd o olew olewydd, a rhostiwn mewn ffwrn ar 200 °C am 40–45 munud.
2. Yn y cyfamser torrwn y nionod yn hanner cylchoedd tenau, a'u meddalu mewn 100 ml o olew olewydd mewn padell lydan dros wres isel am 25–30 munud, gan droi'n aml, nes eu bod yn dyner ac yn felys (heb eu brownio); cymysgwn 3 llwy fwrdd o swmac a halen i mewn ar y diwedd.
3. Tostiwn y cnau pinwydd mewn padell sych nes eu bod yn euraid.
4. Brwsiwn y bara gwastad ag olew y nionod, taenwn hanner y nionod drosto, rhown y cyw iâr rhost arno, yna weddill y nionod.
5. Dychwelwn y bara i'r ffwrn am 5–8 munud nes bod yr ymylon yn grensiog.
6. Taenellwn â'r cnau pinwydd wedi'u tostio ac ychydig mwy o swmac, a gweinwn ag iogwrt a salad ffres.
Awgrym: Musakhan yw pryd cenedlaethol Palestina, a baratoir adeg y cynhaeaf olewydd i ddathlu'r olew olewydd ffres. Paid ag arbed ar yr olew na'r swmac: dylai'r nionod fod yn goch borffor ac yn sgleiniog. Yn draddodiadol fe'i gwneir â bara taboon, ond mae pita mwy trwchus yn addas hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.