1. Mewn sosban fach, gwnawn béchamel trwchus o'r menyn, y blawd a'r llaeth, gyda phinsiad o nytmeg.
2. Taenwn haen denau o fwstard Dijon ar un ochr i'r sleisys bara.
3. Gosodwn haenau o ham wedi'i goginio a Gruyère wedi'i gratio ar hanner y sleisys, yna gorchuddio â'r sleisys eraill.
4. Taenwn y béchamel ar ben y brechdanau ac ysgeintio'n helaeth â gweddill y caws wedi'i gratio.
5. Rhown ar hambwrdd â phapur pobi a phobi ar 200 °C am tua 10-12 munud.
6. Ar y diwedd, rhown o dan y gril am ychydig funudau nes bod y pen yn euraidd ac yn byrlymu; gweinwn yn boeth.
Awgrym: Y béchamel a'r digonedd o Gruyère sy'n gwneud croque monsieur yn hufennog ac yn grensiog – paid â bod yn gynnil â'r caws ar y pen. Os byddi'n rhoi wy wedi'i botsio neu ei ffrio ar ei ben, daw'n croque madame.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.