1. U maloj šerpi od maslaca, brašna i mlijeka skuhajte gust bešamel s prstohvatom muškatnog oraščića.
2. Jednu stranu kriški hljeba tanko premažite dižonskim senfom.
3. Na polovinu kriški složite kuhanu šunku i naribani gruyère pa pokrijte drugim kriškama.
4. Vrh sendviča premažite bešamelom i obilno pospite preostalim naribanim sirom.
5. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 200 °C oko 10-12 minuta.
6. Na kraju stavite nekoliko minuta pod grijač za gril, dok površina ne postane zlatnosmeđa i puna mjehurića; poslužite vruće.
Savjet: Bešamel i mnogo gruyèrea daju croque monsieur sendviču kremastu teksturu i hrskavost – nemojte štedjeti na siru na vrhu. Ako na njega stavite poširano jaje ili jaje na oko, postaje croque madame.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.