1. Keitä pienessä kattilassa voista, jauhoista ja maidosta sakea bechamelkastike ja mausta ripauksella muskottipähkinää.
2. Voitele leipäviipaleiden toinen puoli kevyesti dijoninsinapilla.
3. Lado puolelle viipaleista keittokinkkua ja raastettua gruyèreä ja peitä toisella viipaleella.
4. Levitä leipien päälle bechamelkastike ja ripottele runsaasti loppua juustoraastetta pinnalle.
5. Aseta leivinpaperilla peitetylle pellille ja paista 200 °C:ssa noin 10-12 minuuttia.
6. Siirrä lopuksi muutamaksi minuutiksi grillivastuksen alle, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva; tarjoile kuumana.
Vinkki: Bechamel ja runsas gruyère tekevät croque monsieurista kermaisen ja rapean – älä säästele pinnalle ripoteltavaa juustoa. Kun lisäät päälle uppomunan tai paistetun munan, siitä tulee croque madame.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.