После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. В маленькой кастрюльке свари из сливочного масла, муки и молока густой бешамель со щепоткой мускатного ореха.
2. Одну сторону ломтиков хлеба тонко смажь дижонской горчицей.
3. На половину ломтиков положи слоями вареную ветчину и тертый грюйер, затем накрой вторым ломтиком.
4. Верх сэндвичей смажь бешамелем и щедро посыпь оставшимся тертым сыром.
5. Положи на противень с пекарской бумагой и запекай при 200 °C около 10-12 минут.
6. В конце поставь на несколько минут под гриль, пока верх не станет золотисто-коричневым и пузырчатым; подавай горячим.
Совет: Кремовым и хрустящим крок-месье делают бешамель и много грюйера – не экономь на сыре сверху. Если положить сверху яйцо пашот или глазунью, получится крок-мадам.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.