Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. V malém hrnci uvaříme z másla, mouky a mléka hustý bešamel se špetkou muškátového oříšku.
2. Jednu stranu plátků chleba tence potřeme dijonskou hořčicí.
3. Na polovinu plátků navrstvíme vařenou šunku a nastrouhaný gruyère a přiklopíme druhým plátkem.
4. Sendviče navrchu potřeme bešamelem a bohatě posypeme zbylým strouhaným sýrem.
5. Položíme na plech s pečicím papírem a pečeme při 200 °C přibližně 10-12 minut.
6. Nakonec dáme na několik minut pod gril, dokud povrch nezezlátne a nezačne bublat; podáváme horké.
Tip: Croque monsieur je krémový a křupavý díky bešamelu a spoustě sýra gruyère – sýrem na povrchu nešetříme. Pokud navrch přidáme ztracené nebo sázené vejce, vznikne croque madame.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.