1. Gadawn i'r kefir gyrraedd tymheredd ystafell (neu'i gynhesu ychydig nes ei fod yn llugoer) – mae'r bicarbonad soda yn gweithio'n well mewn kefir cynnes.
2. Mewn powlen, cymysgwn y kefir â'r wy, y siwgr a'r halen, yna sifftiwn y blawd a'r bicarbonad soda i mewn a chymysgwn dim ond nes cael cytew llyfn, trwchus (tebyg i hufen sur).
3. Gadawn i orffwys am 10 munud: bydd swigod bach yn ymddangos ar yr wyneb – dyma sy'n gwneud y crempogau'n uchel ac yn feddal. Peidiwn â throi eto.
4. Cynheswn ychydig o olew mewn padell dros wres canolig a rhown dwmpathau bach o gytew tua 8 cm ynddi â llwy fwrdd (cymerwn y cytew o ymyl y bowlen, heb dorri'r swigod).
5. Ffriwn am 2 funud nes bod y topiau'n ddi-sglein ac yn dyllog, yna trown a ffriwn am 1–2 funud arall nes eu bod yn frown euraidd; parhawn fesul swp, ag ychydig o olew yn ôl yr angen.
6. Gweinwn yn gynnes ag hufen sur, jam neu fêl.
Awgrym: Oladyi yw brecwast Sul neiniau Rwsia; mae'r cytew â llaeth sur a kefir yn ei wneud yn ddymunol o sur ac yn feddal iawn – gellir hefyd ei ffrio â thafelli afal wedi'u draenio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.