Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kefír necháme zohriať na izbovú teplotu (alebo ho mierne zohrejeme na vlažnú) – v teplom kefíre sóda bikarbóna pracuje lepšie.
2. V mise vymiešame kefír s vajcom, cukrom a soľou, potom preosejeme múku a sódu bikarbónu a miešame len dovtedy, kým nevznikne hladké husté cesto (ako kyslá smotana).
3. Necháme odpočívať 10 minút: na povrchu sa objavia malé bubliny – lievance budú vďaka nim vysoké a mäkké. Už nemiešame.
4. V panvici na strednom ohni rozohrejeme trochu oleja a lyžicou vkladáme malé kôpky cesta s priemerom približne 8 cm (lyžicou naberáme od okraja cesta, aby sme neporušili bubliny).
5. Pečieme 2 minúty, kým povrch nebude matný a pórovitý, potom obrátime a pečieme ešte 1–2 minúty dozlatohneda; pokračujeme po dávkach a podľa potreby pridávame trochu oleja.
6. Podávame teplé s kyslou smotanou, džemom alebo medom.
Tip: Oladi sú nedeľnými raňajkami ruských starých mám; cesto z kyslého mlieka a kefíru je príjemne kyslasté a nadýchané – môžeme ich piecť aj s odkvapkanými plátkami jabĺk.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.