Kefīra amerikāņu pankūkas krievu gaumē (Oladi)

Brokastis 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
547kcal
13gOlbaltumvielas
61gOgļhidrāti
27gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 500 g kefīrs
  • 1 gab. ola
  • 250 g kviešu milti
  • 3 g dzeramā soda
  • 2 ēdk. cukurs
  • 1 šķipsna sāls
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
  • Pasniegšanai
  • 150 g skābais krējums
Apraksts

1. Kefīru sasildiet līdz istabas temperatūrai (vai nedaudz remdenu), jo siltā kefīrā soda darbojas labāk.

2. Bļodā kefīru samaisiet ar olu, cukuru un sāli, iesijājiet miltus un sodu un maisiet tikai līdz gludai, biezai mīklai skābā krējuma konsistencē.

3. Atpūtiniet 10 minūtes: uz virsmas parādīsies mazi burbuļi, kas padarīs pankūkas augstas un mīkstas. Vairs nemaisiet.

4. Pannā uz vidējas uguns uzkarsējiet nedaudz eļļas un ar ēdamkaroti lieciet mazas, apmēram 8 cm mīklas kaudzītes (ņemiet no mīklas malas, nesaplacinot burbuļus).

5. Cepiet 2 minūtes, līdz virsa matēta un caurumaina, tad apgrieziet un cepiet vēl 1–2 minūtes zeltaini brūnas. Turpiniet cepšanu pa daļām, pēc vajadzības pievienojot nedaudz eļļas.

6. Pasniedziet siltas ar skābo krējumu, ievārījumu vai medu.

Padoms: Oladi ir krievu vecmāmiņu svētdienas brokastis. Rūgušpiena un kefīra mīkla piešķir patīkamu skābumu un pūkainu mīkstumu; var cept arī ar notecinātām ābolu šķēlēm.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.