1. Ħalli l-kefir jilħaq it-temperatura tal-kamra (jew saħħnu ħafif sakemm isir fietel) – il-bikarbonat tas-sodju jaħdem aħjar fil-kefir sħun.
2. Fi skutella, ħallat il-kefir mal-bajda, iz-zokkor u l-melħ, għarbel id-dqiq u l-bikarbonat tas-sodju fih u ħallat biss sakemm ikollok għaġina lixxa u ħoxna (bħall-krema qarsa).
3. Ħalliha tistrieħ għal 10 minuti: jiffurmaw bżieżaq żgħar fil-wiċċ – dawn jagħmlu l-pancakes għoljin u rotob. Tħawwadx aktar.
4. Saħħan ftit żejt f'taġen fuq nar medju u żid l-għaġina b'mgħarfa f'għoljiet żgħar ta' madwar 8 cm (ħu t-taħlita mit-tarf mingħajr ma tkisser il-bżieżaq).
5. Sajjar għal 2 minuti sakemm il-wiċċ ikun matt u bit-toqob, dawwar u sajjar għal 1–2 minuti oħra sakemm isiru kannella dehbin; kompli f'lottijiet bi ftit żejt skont il-bżonn.
6. Servi sħan bil-krema qarsa, ġamm jew għasel.
Parir: L-oladi huma l-kolazzjon tal-Ħadd tan-nanniet Russi; l-għaġina bil-ħalib qares u l-kefir tagħmilhom pjaċevolment qarsa u rotob ħafna – tista' ssajjarhom bi flieli tat-tuffieħ imsaffijin ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.