1. Остави го кефирот да се загрее до собна температура (или малку подгреј го до млако) – содата бикарбона подобро делува во топол кефир.
2. Во сад измешај го кефирот со јајцето, шеќерот и солта, па просеј ги брашното и содата бикарбона внатре и мешај само додека добиеш мазно, густо тесто (како кисела павлака).
3. Остави 10 минути: на површината ќе се појават мали меурчиња – тие ги прават палачинките високи и меки. Повеќе не мешај.
4. Во тава загреј малку масло на умерен оган и со супена лажица ставај мали купчиња тесто од околу 8 cm (земај со лажицата од работ на тестото за да не ги уништиш меурчињата).
5. Печи 2 минути, додека површината стане матна и со дупчиња, па преврти и печи уште 1–2 минути до златнокафеава боја; продолжи во порции со малку масло по потреба.
6. Послужи топло со кисела павлака, џем или мед.
Совет: Олади се неделен појадок на руските баби; поради тестото со кисело млеко и кефир се пријатно киселкави и многу меки – може да се печат и со исцедени парчиња јаболко.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.