1. Torrwn y gorbwmpen yn giwbiau 1,5 cm, y nionyn yn fân a'r tomatos yn giwbiau; tynnwn hadau'r serrano a'i dorri'n fân.
2. Cynheswn yr olew mewn padell fawr, a choginiwn y nionyn gyda'r serrano dros wres canolig am 3–4 munud.
3. Ychwanegwn y tomatos, a choginiwn am 3 munud, nes eu bod yn rhyddhau sudd ac yn chwalu ychydig.
4. Ychwanegwn y gorbwmpen a'r india-corn wedi'i ddraenio a halen, a choginiwn dan gaead am 6–8 munud, nes bod y gorbwmpen yn feddal ond â brathiad o hyd.
5. Coginiwn heb gaead am 2 funud arall i anweddu'r hylif dros ben.
6. Wrth weini, ysgeintiwn queso fresco wedi'i friwsioni (neu feta) drosto, a gweinwn yn gynnes fel cyfwyd.
Awgrym: Paid â gorgoginio'r gorbwmpen – pan fydd ymyl y ciwb yn dryloyw ond y canol yn dal â brathiad bach, mae'n berffaith.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.