Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Cuketu nakrájíme na kostky o velikosti 1,5 cm, cibuli nadrobno a rajčata na kostky; serrano zbavíme semen a jemně nasekáme.
2. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a na středním ohni dusíme cibuli se serranem 3–4 minuty.
3. Přidáme rajčata a vaříme 3 minuty, až pustí šťávu a trochu se rozvaří.
4. Přidáme cuketu a okapanou kukuřici, osolíme a pod pokličkou dusíme 6–8 minut, až cuketa změkne, ale zůstane pevná na skus.
5. Bez pokličky vaříme ještě 2 minuty, aby se odpařila přebytečná tekutina.
6. Při podávání posypeme rozdrobeným queso fresco (nebo fetou) a podáváme teplé jako přílohu.
Tip: Cuketu nepřevaříme – když jsou okraje kostek průsvitné, ale střed ještě trochu křupe, je právě hotová.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.