După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem dovleceii cuburi de 1,5 cm, tocăm ceapa mărunt și tăiem roșiile cuburi; scoatem semințele din serrano și îl tocăm fin.
2. Încingem uleiul într-o tigaie mare și înăbușim ceapa cu serrano la foc mediu timp de 3–4 minute.
3. Adăugăm roșiile și fierbem 3 minute, până își lasă zeama și se desfac puțin.
4. Punem dovleceii și porumbul scurs, sărăm și gătim sub capac 6–8 minute, până când dovleceii se înmoaie, dar păstrează puțină fermitate.
5. Mai fierbem fără capac 2 minute, pentru a evapora zeama în exces.
6. La servire, presărăm queso fresco sfărâmată (sau feta) și servim cald, ca garnitură.
Sfat: Nu fierbe dovleceii prea mult – când marginile cuburilor sunt translucide, iar mijlocul este încă ușor crocant, sunt numai buni.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.