1. Potong zucchini menjadi kiub 1.5 cm, cincang halus bawang, dan potong tomato menjadi kiub; buang biji serrano dan cincang halus.
2. Dalam kuali besar, panaskan minyak, dan masak perlahan bawang bersama serrano dengan api sederhana selama 3–4 minit.
3. Masukkan tomato, dan masak selama 3 minit, hingga ia mengeluarkan air dan sedikit hancur.
4. Masukkan zucchini dan jagung yang ditoskan, garamkan, dan masak bertutup selama 6–8 minit, hingga zucchini lembut, tetapi masih ada gigitan.
5. Masak tanpa penutup selama 2 minit lagi, supaya air yang berlebihan tersejat.
6. Semasa dihidangkan, taburkan queso fresco yang dihancurkan (atau feta), dan hidangkan panas, sebagai hidangan sampingan.
Petua: Jangan masak zucchini terlalu lama – apabila tepi kiub lut sinar, tetapi tengahnya masih sedikit rangup, itulah yang tepat.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.