Мексичке тиквице са кукурузом (Calabacitas a la mexicana)

Прилог 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
225kcal
9gПротеини
22gУгљени хидрати
13gМасти
Састојци
  • 3 ком. тиквица
  • 200 g кукуруз шећерац
  • 2 ком. парадајз
  • 1 ком. лук
  • 1 ком. серано чили
  • 80 g кесо фреско
  • 2 суп. каш. јестиво уље
  • 1 чај. каш. со
Опис

1. Тиквице исеците на коцке величине 1,5 cm, црни лук ситно исецкајте, а парадајз исеците на коцкице; серану уклоните семенке и ситно га исецкајте.

2. У великом тигању загрејте уље и динстајте црни лук са сераном на средњој ватри 3–4 минута.

3. Додајте парадајз и кувајте 3 минута, док не пусти сок и мало се распадне.

4. Додајте тиквице и оцеђени кукуруз, посолите и динстајте поклопљено 6–8 минута, док тиквице не омекшају, али остану чврсте под зубима.

5. Кувајте отклопљено још 2 минута да вишак течности испари.

6. При служењу поспите измрвљеним сиром кесо фреско (или фетом) и послужите топло као прилог.

Савет: Немојте прекувати тиквице – када су ивице коцкица прозрачне, а средина још благо хрскава, управо су готове.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.