1. Torrwn y chorizo (chorizo lled-sych i'w goginio os oes modd) yn gylchoedd 1,5–2 cm o drwch.
2. Cynheswn yr olew olewydd mewn padell bridd neu un â gwaelod trwchus, a ffriwn y cylchoedd chorizo am 2–3 munud, nes eu bod yn rhyddhau eu braster coch.
3. Tywalltwn y seidr sych i mewn, a deuwn ag ef i'r berw.
4. Coginiwn dros wres canolig am 10–15 munud, nes bod y seidr wedi lleihau i hanner ac wedi cyfuno â braster y selsig i greu saws trwchus, sgleiniog.
5. Blaswn – fel arfer nid oes angen halen, gan fod y chorizo yn ddigon hallt a sbeislyd.
6. Gweinwn yn boeth yn y badell, gyda digon o fara i amsugno'r saws.
Awgrym: Yn Asturias defnyddir seidr sych naturiol (sidra natural) – os mai dim ond un melys sydd ar gael, defnyddia lai ohono ac ychwanega ddŵr yn ei le.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.